Es una madera aceitosa por lo que arde fuerte, caliente y rápido. Como se quema tan rápido, no es ideal para barbacoas largas. Su sabor extremadamente fuerte se adapta bien a las carnes oscuras, pero sería una elección terrible para las aves o el pescado más claros. Definitivamente se recomienda mezclar esta madera hasta que sepas cómo funciona.
Product Specifications
- Este está en una categoría propia.
- Puede ser duro y amargo si se usa incorrectamente, pero fuerte y tiene un sabor terroso si se usa correctamente.
- Es un sabor extremadamente fuerte se mantiene bien a las carnes oscuras, pero sería una elección terrible para aves o pescado más claras.
- Se recomienda definitivamente combinar esta madera hasta que sepa cómo funciona.
