Este es el primer libro de su tipo en presentar una alimentación sostenible con un plan de recetas de 30 vías a prueba de fallas para que los lectores sigan y cocinen. Según el principio simple de que los ingredientes locales equivalen a la huella de carbono más baja posible, Ollie Hunter se esfuerza por comer comida sostenible, deseable y deliciosa.
Organizado en cuatro capítulos principales:
Cero desperdicio
Orgánico y estacional
50% del producto en 30 millas
¿Qué es la sostenibilidad?
El plan sencillo de comidas cubre el desayuno, el almuerzo y la cena. Desde pan de refresco fresco y huevos revueltos perfectamente preparados hasta ensalada de tomate y frambuesa y un estofado casero de frijoles, descubrirá que la máxima sostenibilidad equivale al máximo sabor. El plan está lleno de inspiración en cocinas internacionales sin las millas aéreas con daños ambientales. Y Ollie le anima a que almacene su propio armario de la tienda de ingredientes locales como tomates maduros, pimentón, salsa de tomate, vinagres y aceites
Product Specifications
- Idioma: inglés
- Para edades: 12 años y más
- Audiencia: adulto
- Formato: tapa dura
- Autor: Ollie Hunter
- Serie: 1
- Páginas: 1
- Length : 2 cm
- Width : 22 cm
- Height : 24 cm
